首页

校花诗蔓

时间:2025-05-29 13:22:52 作者:柳州螺蛳粉风味轮发布 助力地方小吃提升竞争力 浏览量:56968

  中新网柳州5月28日电(陈梅)柳州职业技术大学(以下简称“柳职大”)5月28日在广西柳州市举行柳州螺蛳粉风味轮发布会。

图为柳州螺蛳粉风味轮。陈梅 摄

  风味轮是一种用于描述和分类食品风味特征的工具。它以圆形图表呈现,中心是广义风味类别,向外逐层细化,直至具体风味描述。借助风味轮,能更系统、准确地传达和理解食品风味,帮助民众精准选择喜爱的风味产品,也助力生产者优化产品风味。

  当日发布会上,柳州螺蛳粉风味轮色彩美学标准亮相,将原本抽象的文字描述转化为直观生动的视觉表达。

  据了解,柳州螺蛳粉风味轮色彩美学标准这一成果,是对柳州螺蛳粉风味的一次创新性解读,通过色彩语言,将柳州螺蛳粉的独特风味以可视化的方式呈现出来。它不仅为柳州螺蛳粉的感官品评和口味研发提供了科学依据,也为柳州螺蛳粉品牌的视觉设计提供了全新的思路和方向,有助于提升柳州螺蛳粉在全球市场的竞争力。

  柳职大柳州螺蛳粉产业学院院长陈芳介绍,柳州螺蛳粉风味轮中包含各种主料和配料,如米粉、汤底、辣椒油、酸豆角、腐竹、花生、酸笋、木耳等,从口感、口味、颜色、气味等方面对其性质进行判断。她表示:“柳州螺蛳粉好吃有了科学定义,正宗有了标准依据。”

图为发布会现场。陈梅 摄

  柳州市商务局局长杨志刚表示,柳州螺蛳粉风味轮完善了柳州螺蛳粉全产业链标准体系,有利于提升品牌形象、辨识度、美誉度。他建议,未来应加强宣传推广柳州螺蛳粉风味轮,推广至行业应用,并持续深化产学研融合。

  柳州螺蛳粉风味轮发布会是柳州螺蛳粉产业学院5周年系列活动之一。柳州螺蛳粉产业学院于2020年5月28日成立,也是全国首家螺蛳粉产业学院。(完)

展开全文
相关文章
中甲:辽宁铁人主场胜江西庐山

天津3月21日电(王在御 王君妍)记者21日从中国海油天津分公司获悉,中国海上首个特超稠油规模化热采油田——旅大5-2北油田累积生产原油突破50万吨。

深圳北站:提质改造破解客运痛点难点

“毫无疑问,这种竞争性的甚至是对抗性的对华认知,势必会影响美国政府的决策。”信强表示,“所以我们也一直在跟美国人讲,如果你确实认为中国不是一个威胁,你确实不想遏制中国的发展,那么你应该有实际行动。”

整治旅游市场乱象

渤海、长江口-杭州湾、珠江口等重点海域位于中国沿海高质量发展的战略交汇区,经济发达、人口密集,海洋开发利用强度高,区域海洋生态环境特征明显、问题相对集中和突出,是海洋生态环境治理的重点攻坚区域,实施综合治理至关重要。

湖北赤壁:“以茶为媒” 两岸茶企茶商共谋发展

鉴于欧盟方面已表示将继续与中方就价格承诺进行磋商,且目前双方技术团队正在进行新一阶段磋商,因此,希望欧方能够以建设性态度继续与中方合作推进,尽快达成务实、平衡、双方都能接受的解决方案。

推特前高管起诉马斯克 要求支付超1亿美元遣散费

如今武术在美国已被不同肤色、不同族裔的人所熟知。武术也不仅仅是防身的技击术,其文化内涵和健身作用更多地被挖掘,很多美国大学还开展对太极拳在促进健康、慢性病干预等方面的科学研究。武术在美国的传播已经华丽转身,实现了多平台、多路径、科学化的传播与发展。

相关资讯
热门资讯
链接文字